マメごはん
2005年6月16日おばさんにグリーンピースをもらったので、
昨夜は豆ご飯を作った。
混ぜご飯の類は嫌いな夫だが、豆ご飯だけは別なのだ。
分量通りの米、水、ダシこぶ、酒、みりんを入れ、
大きくひと混ぜしたら、調整のために水を入れる。
以前、分量通りに作ったら、ものすごい硬い豆ご飯が
できてしまったのだ。
無洗米を使う時は、もっと水を多めにしなくてはいけないのだ。
というわけで、今回は多めに水を入れてスイッチオン。
家に帰ってきて炊飯器を開けたら、うわ、今回も硬そう！！
前の時のような半生？というほどの硬さではないけど、
かなり硬い。
あぁ、まだ水が足りなかったか・・・
今度作る時は、「これじゃお粥になっちゃうかも！？」
というくらい、水をじゃぶじゃぶ入れてみよう。
昨夜は豆ご飯を作った。
混ぜご飯の類は嫌いな夫だが、豆ご飯だけは別なのだ。
分量通りの米、水、ダシこぶ、酒、みりんを入れ、
大きくひと混ぜしたら、調整のために水を入れる。
以前、分量通りに作ったら、ものすごい硬い豆ご飯が
できてしまったのだ。
無洗米を使う時は、もっと水を多めにしなくてはいけないのだ。
というわけで、今回は多めに水を入れてスイッチオン。
家に帰ってきて炊飯器を開けたら、うわ、今回も硬そう！！
前の時のような半生？というほどの硬さではないけど、
かなり硬い。
あぁ、まだ水が足りなかったか・・・
今度作る時は、「これじゃお粥になっちゃうかも！？」
というくらい、水をじゃぶじゃぶ入れてみよう。
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